Borough Market

 

„It is a haven for anybody who cares about the quality and provenance of the food they eat – chefs, restaurateurs, passionate amateur cooks and people who just happen to love eating and drinking.“ (Zitat von boroughmarket.org.uk)

Wer über Londons bekanntesten Food Market schlendert kommt schnell mal ins Grübeln, wie sich in London (a) die Sandwich Kultur so dermaßen manifestieren konnte und (b) warum die britische Küche derart für schlechtes Essen verschrien ist. Denn was sich da am Borough Market an frischen, regionalen und saisonalen Lebensmitteln türmt, müsste Otto Normalfoodie eigentlich zu permanent frisch gekochtem Essen animieren. Nun gut, die Street Food Stände mit Porchetta Sandwiches, Lammfleisch Burgern und „Egyptian Street Food“, einem vegetarischen Gericht aus Reis, Linsen, Pasta, Kichererbsen, pikanter Tomatensauce und gerösteten Zwiebeln, sind auch nicht zu verachten, aber allein die Auswahl an Pilzen und Tomatensorten sucht man auf vielen Wiener Märkten oftmals vergeblich. Absolut sehenswert!

 

Borough Market
8 Southwark Street, London, SE1 1TL
Lunch Mo-Do 10:00-17:00 Uhr

Full Market Mi-Do 10:00-17:00 Uhr, Fr 10:00-18:00 Uhr, Sa 8:00-17:00 Uhr
Tel.: +44 (0) 20 7407 1002 | info@boroughmarket.org.uk
www.boroughmarket.org.uk

 

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