Hubert Holzer

Nicht nur gut essen und übernachten kann man hier, es gibt auch eine, von Traude Holzer betriebene, hauseigene Greißlerei mit selbst gemachten Produkten. Hier wird fast ausschließlich mit regionalen Zutaten und viel Selbstgemachtem gearbeitet. Ein kleines Mittagessen wollten wir – Nach mehr als 6 Gängen waren wir nicht nur satt und glücklich, sondern wirklich begeistert! Der Küchenchef hatte (leider) nur ganz wenig Zeit, da das Lokal mehr als voll war (Reservieren lohnt sich), hat es sich im größten Stress jedoch nicht nehmen lassen, auf ein paar Sätze zu uns zu kommen. Super! Verwöhnt wurden wir unter anderem von „Kürbiskernöl – Aufstriche – Almbutter – Brot“, „Rehpastete – Schinken – Zirben“ oder auch Bio-Saibling aus der Gegend. Mittags wie Abends ein super Stop.

 

Hubter Holzer – Gasthof & Greisslerei
Hauptstrasse 9  |  8692 Neuberg an der Mürz
Do bis So: 09:00 bis Sperrstunde
www.hubertholzer.com

 

Nichtraucher  |  Regional  |  Reservierung empfohlen  |  Shanigarten  |  Guter Service  |  Preisniveau €€